迟熟中粳稻品种。
适期播种，培育壮秧，一般5月中下旬播种，湿润育秧每亩净秧板播量25~30公斤，旱育秧每亩净秧板播量35~40公斤，塑盘育秧每盘120克左右，大田用种量每亩3~4公斤。
通过审定，适宜在江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区种植。
一、扬农粳3091水稻品种基本信息
1、审定编号：苏审稻20210046。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：扬农粳3091。
4、申请者：扬州大学，中国科学院分子植物科学卓越创新中心，安徽皖垦种业股份有限公司。
5、育种者：扬州大学，中国科学院分子植物科学卓越创新中心，安徽皖垦种业股份有限公司。
6、品种来源：华粳8号////华粳8号///华粳8号//07GY31(Pigm)/华粳8号，参试名称“扬农粳18-3091”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区种植。
二、特征特性
1、迟熟中粳稻品种。
2、叶片中绿色，叶姿较挺，分蘖力较强，株型松散适中，群体整齐度好，成熟期转色好，抗倒性强。
3、联合体区试平均结果：全生育期151.5天，比对照淮稻5号长0.5天。
4、株高101.3厘米，每亩有效穗22.8万，每穗总粒数136.2粒，结实率92.9%，千粒重26.4克。
5、经江苏省农业科学院植保所鉴定：穗颈瘟损失率3级，稻瘟病综合抗性指数3.5，中抗稻瘟病，中感白叶枯病、条纹叶枯病，感纹枯病。
6、米质理化指标根据农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）2020年检测：整精米率76.2%，垩白粒率10.0%，垩白度1.8%，胶稠度80毫米，直链淀粉含量15.3%，长宽比1.8，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、适期播种，培育壮秧。
2、一般5月中下旬播种，湿润育秧每亩净秧板播量25~30公斤，旱育秧每亩净秧板播量35~40公斤，塑盘育秧每盘120克左右，大田用种量每亩3~4公斤。
3、适时移栽，合理密植。
4、秧龄根据不同育秧及栽插方式合理确定，适时移栽，每亩栽插1.8万~2.0万穴，基本苗6万~8万。
5、科学肥水运筹。
6、一般亩施纯氮18~20公斤，氮、磷、钾搭配使用，比例为2：1：1，肥料运筹掌握前重、中稳、后补的施肥原则，基蘖肥与穗肥比例以7：3左右为宜，早施分蘖肥，拔节期稳施氮肥，后期适量施保花肥。
7、水浆管理上掌握浅水栽插，寸水活棵，薄水分蘖，适当露田。
8、当亩总茎蘖数达20万时分次适度搁田，后期间隙灌溉，干干湿湿，强杆壮根，收割前一周断水。
9、综合防治病虫草害。
10、根据各地病虫发生的动态，坚持预防为主，综合防治的方针，尤其要注意螟虫、白叶枯病、纹枯病、稻曲病、稻瘟病、稻飞虱等病虫的防治工作。
四、产量表现
1、2019~2020年参加江苏省迟熟中粳省农业科学院科企联合体区域试验，两年平均亩产690.7公斤，比对照淮稻5号增产6%。
2、2020年参加生产试验，平均亩产673.1公斤，比对照淮稻5号增产4.1%。
