在我国，鳗线（鳗鱼苗）主要分布于江苏、浙江、福建、广东等南方沿海地区，其中浙江温州为我国最大的鳗鱼苗生产基地之一。
鳗鱼主要分布在热带和温带水域，其中绝大多数鳗鱼分布在印度洋及太平洋区域，只有欧洲鳗、美洲鳗分布在大西洋。而在我国，鳗鱼主要分布于中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
一、鳗线的产地
1、中国的鳗鱼苗（鳗线）主要分布在江苏、浙江、福建、广东等南方沿海省市。其中，浙江温州是中国最大的鳗鱼苗生产基地之一，拥有丰富的淡水鳗鱼资源和雄厚的养殖技术实力。福建南靖县、广东阳江市等地也是中国重要的鳗鱼苗产地，其产品因为品质上乘、价格合理而备受市场青睐。
2、全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。而在我国，鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
3、鳗鱼苗不可人工繁殖，是由于它有特殊的生活习性，难以人工模拟其繁殖环境。因此，鳗鱼鱼苗主要来源于捕获。
4、每年12月-1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，再变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。
5、不过，鳗苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病，因此在放养前必须要进行消毒处理。
二、鳗鱼苗品种介绍
1、日本鳗
（1）日本鳗的仔鱼体长6厘米左右，体重0.16-0.2克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子通常，所以称为“柳叶鱼”。
（2）从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线。
2、欧洲鳗
（1）欧洲鳗的仔鱼体长6.2-8.5厘米，体型呈圆筒状，口大牙齿锐利。白仔粗大而肥满，且呈青色，夜晚用电筒照射，其腹部会发出青光。
（2）黑仔尾端呈褐色，无黑色环。成鳗体粗短，眼、口较大，吻部稍平。
3、美洲鳗
（1）美洲鳗的仔鱼体长5.5-6.5厘米，为一种在北美东岸发现，降河回游产卵鱼类。
（2）它有一个蛇形身体及一个细小尖锐的头部，背部为棕色而腹部为茶黄色，且牙齿锐利但没腹鳍。与欧洲鳗鲡十分类似，但两者的染色体和脊椎骨的数目都不相同。
