迟熟中粳稻早熟常规品种，苗期叶色淡绿，叶挺，苗体较矮，分蘖力较强，抽穗后叶片挺、株型集散适中，植株生长清秀，后期转色正常，熟相佳。
适期播种，培育壮秧。
通过审定，适宜在江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区种植。
一、盐粳21号水稻品种基本信息
1、审定编号：苏审稻20230056。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：盐粳21号。
4、申请者：盐城市盐都区农业科学研究所。
5、育种者：盐城市盐都区农业科学研究所。
6、品种来源：明3705/金稻118，参试名称“盐粳19127”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省苏中及宁镇扬丘陵地区种植。
二、特征特性
1、迟熟中粳稻早熟常规品种。
2、苗期叶色淡绿，叶挺，苗体较矮，分蘖力较强，抽穗后叶片挺、株型集散适中，植株生长清秀，后期转色正常，熟相佳。
3、联合体区试平均结果：全生育期149.7天，比对照武运粳27号晚熟1天；株高96.5厘米，每亩有效穗22.1万，每穗总粒数143粒，结实率92.8%，千粒重26.6克。
4、经江苏省农业科学院植保所鉴定：穗颈瘟损失率最高级3级，稻瘟病综合抗性指数4.75，中感稻瘟病、白叶枯病、条纹叶枯病，感纹枯病。
5、米质理化指标根据农业农村部食品质量监督检验测试中心（杭州）2021年检测：整精米率74.9%，长宽比1.8，垩白粒率10.0%，垩白度1.3%，透明度2级，碱消值7.0级，胶稠度75毫米，直链淀粉含量16.1%，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、适期播种，培育壮秧。
2、在苏中稻区一般5月中下旬播种，湿润育秧每亩播量20~25公斤，旱育秧每亩播量35~40公斤，塑盘育秧每盘120~130克，大田用种量每亩3~4公斤。
3、适时移栽，合理密植。
4、一般6月中下旬移栽，秧龄控制在30~35天，每亩栽插2万穴，基本苗6万~8万；机插秧秧龄18~20天，每亩1.8万穴，基本苗6万~8万。
5、科学肥水管理。
6、一般亩施纯氮18~20公斤，氮、磷、钾搭配使用，比例为2∶1∶1。
7、肥料运筹掌握前重、中稳、后补的施肥原则。
8、水浆管理上掌握浅水栽插，寸水活棵，薄水分蘖，适当露田，后期间隙灌溉，干干湿湿强杆壮根，收割前一周断水。
9、综合防治病虫害。
10、播前用药剂浸种防治恶苗病和干尖线虫病等种传病虫害，秧田期和大田前期注意灰飞虱、稻蓟马的防治，中后期要综合防治纹枯病、螟虫、稻飞虱、稻瘟病等。
四、产量表现
1、2020~2021年参加江苏省迟熟中粳早熟组武进所科企联合体区试，两年平均亩产 672.6公斤，比对照武运粳27号增产 3.7%，达极显著水平。
2、2021年参加生产试验，平均亩产678.0公斤，比对照武运粳27号增产5.3%。
