养殖泥鳅有风险。
市场风险：对于首次养殖、规模较小的养殖户而言，市场风险相对较大，建议向大户和养殖基地靠拢，这样能把握适宜的销售时机。
技术风险：喂养不当、疾病防治不到位会导致养殖失败，所以养殖前要学习相关技术，再少量试养，然后才能扩大规模。
一、养殖泥鳅有无风险
1、市场风险
（1）虽然目前泥鳅市场需求量非常大，价格一直攀升，但对于农民个人来讲，同样存在市场风险。
（2）特别是初次养殖，养殖规模又小的，市场风险相对要大一些。
（3）建议积极向大户和养殖基地靠拢，及时了解市场信息，掌握合适的时机，方便到时“搭车”销售。
2、技术风险
（1）泥鳅养殖，主要风险在技术，如果喂养、防病治病等技术不过关，会导致养殖失败。
（2）因此，在实施养殖之前，最好能学习相关技术，然后少许试养，待充分掌握技术之后，再大规模工厂化养殖。
二、养殖泥鳅的条件
1、养殖池
大面积养殖时一般都得用到养殖池，在将泥鳅放入之前，需要对养殖池进行消毒处理，然后将精心选择好的泥鳅苗放入其中。
2、水源
（1）水源也是十分重要的。泥鳅虽然对水质的要求不高，但每隔一段时间还是需要将一部分水更换一下。
（2）另外，只有清水是不行的，水中还需要加入一些淤泥。
3、饲料
（1）泥鳅能吃的饲料很多，动物饲料有动物内脏、鱼、虾、昆虫、蚯蚓等，另外还可以给它们吃豆渣、麦麸、米糠等植物性饲料。
（2）在具体给泥鳅投喂饲料的时候，可以将这两种饲料结合起来，效果就是比较好的。
（3）另外，泥鳅也属于鱼类，因此给其它鱼类吃的颗粒饲料也是可以给泥鳅吃的，对泥鳅的生长也有比较好的促进作用。
4、水温调控设备
泥鳅在10-30度之间时都可以正常生长，不过22-28度是最好的，所以可以准备专门调节水温的设备，必要的时候可以使用。
5、消毒物质
在放入泥鳅之前需要消毒，另外在疾病防治的时候也需要用到消毒物质。有有些疾病是比较常见的，比如水霉病和寄生虫病，此时都得通过消毒来防治。
