哪里产出的红薯又甜又好吃，包括新疆、山东、河南、陕西等地方

一、哪里产出的红薯又甜又好吃

1、好吃的红薯产地

新疆产出的红薯又甜又好吃，除此之外，山东烟台、河南洛阳、陕西临潼、浙江临安、福建漳浦以及海南澄迈等地方也能产出此类红薯。

2、好吃的红薯品种

（1）烟薯25

烟薯25是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2011年获全国甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。

（2）商薯19

商薯19上薯率和商品率高，在我国种植面积最大。其食味特优，被农民誉为“栗子香”，是短蔓、萌芽性优、多抗性的优质品种。

（3）普薯32

普薯32俗称西瓜红，该品种具有早熟、丰产性突出、稳产性好、优质胡萝卜素含量高、薯形美观等特点。薯肉桔红色，食味80.45分，口感清甜、可口，而且较耐贮藏。

（4）济薯18

济薯18为紫色甘薯新品种，薯块整齐美观，商品率高达90%以上。口感香甜糯，肉质细腻，目前该品种已在山东、河南、河北、安徽等地得到了大面积推广。

（5）北京553

北京553为甘薯食用型品种，黄色薯肉，薯块短粗，干物率偏低，适合烘烤。该品种含糖量高，香甜可口，为理想的烤红薯品种。

二、红薯的产地环境

1、温度

（1）红薯喜温怕冷，地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17～18℃发根正常，20℃3天发根，27～30℃只一天即可发根，气温25～28℃时茎叶生长快，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。

（2）38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下持续时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。

2、光照

（1）红薯喜光，在光照充足的情况下，叶色较浓，叶龄较长，茎蔓粗壮，茎的输导组织发达，产量较高。

（2）如果光照不足，则叶色发黄，落叶多，叶龄短，茎蔓细长，输导组织不发达，同化形成的有机营养向块根输送少，产量低。

3、水分

（1）红薯是耐旱作物，但是水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响非常大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。

（2）总之，红薯既怕涝，又怕旱，群众说：“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。”要获得红薯高产，应根据具体条件适时适量灌水，及时彻底排涝，旱地要加强中耕保墒。

4、养分

（1）红薯吸肥能力强，耐瘠薄，但要高产必须施足肥料，除氮、磷、钾外，硫、铁、镁、钙等也有重要作用，在三要素中红薯对钾的要求最多，氮次之，磷最少。

（2）据分析，每1000斤红薯中含氮3.5斤、磷1.75斤、钾5.6斤。因此，增施钾肥，适时适量施用氮、磷肥有显著增产作用。

5、土壤

（1）以土层深厚含有机质丰富、疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好，土质粘重时，块根皮色不好，粗糙，薯形不整齐，产量低，不耐贮藏。

（2）但沙壤土和沙性土通常肥力较低，保水力差，应通过施肥等措施逐步培肥地力，方能获得高产。

（3）红薯较耐酸碱，适应PH值范围约为4.5～8.5，但以5.2～6.7为宜，土壤含盐量超过0.2%时，不宜栽种红薯。