雪脂莲蜜的价格，一斤需要60-80元左右

一、雪脂莲蜜的价格

1、蜜源论述

（1）雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制成的，与人们认为的雪莲花没有任何关系，只是商家为了销售苕子蜜而杜撰出来的，实际上根本不存在什么“雪莲花蜜”，因此大家在购买时一定要小心。

（2）雪脂莲蜜的蜜源是豆科草本植物苕子，主要有光叶苕子、毛叶苕子、兰花苕子等，其中光叶苕子多分布于我国华南及华中各地，毛叶苕子多分布于华北、西北、西南等地，而兰花苕子则以湖北、四川、云南、贵州等地较为普遍，花期一般多在4月中到5月上旬，每群蜂可产雪脂莲蜜30～60斤。

2、参考价格

（1）雪脂莲蜜的价格在所有单花蜜中都算比较高的，一般零售价在60～80元左右一斤，极少数品质较好的雪脂莲蜜可卖到80元以上。

（2）苕子蜜的价格虽然也比较贵，但实际上并没有雪脂莲蜜这么贵，也就是说苕子蜜换个名字价格就变高了，或许是因为雪脂莲蜜更容易让人们想到雪莲花吧。

3、真假鉴别

（1）雪脂莲蜜的售价相对比较高，而且也是颇受消费者欢迎的蜜种，因此假雪脂莲蜜的情况极为普遍，但大家可根据雪脂莲蜜的特征来鉴别。

（2）例如雪脂莲蜜未结晶时呈特浅琥珀色或乳白色，质地相对较为浓稠，具有苕子花特有的香味，气味清香且味道甘甜，易结晶且结晶颗粒细腻并多呈乳白色。

二、土蜂蜜的正常价格

1、产量稀缺

（1）土蜂蜜是由土蜂(中蜂)酿制成的，中蜂虽然对我国气候有极强的适应性，但在蜂蜜产量上却远远低于意蜂。

（2）事实上中蜂尤其是土养中蜂一年几乎只能取1～2次蜜，每群蜂的年平均产蜜量也才5～15斤左右，这与动辄数百斤产量的意蜂根本不可相提并论，体现在价格上就是土蜂蜜比意蜂蜜往往要贵得多。

2、营养丰富

（1）土蜂蜜的蜜源极为复杂且多变，这一点和意蜂有着明显的区别，事实上意蜂对集中的大蜜源更感兴趣，而中蜂虽然也喜欢大蜜源，但若没有大蜜源时也能采集零星蜜源。

（2）因此从蜜源构成上看土蜂蜜比意蜂蜜更复杂，在营养物质构成上相对也更丰富，体如今价格上就是土蜂蜜也要比意蜂蜜稍微贵一些。

3、参考价格

（1）土蜂蜜的价格一般在100～300元一斤，而普通蜂蜜的价格则多在40～60元一斤。

（2）事实上土蜂蜜也必须卖这个价才能保证蜂农的积极性，否则可能就没有蜂农愿意养中蜂了，毕竟土蜂蜜如此低的产量是无法改变的，另外市场上也有三四十元的土蜂蜜，但只要对土蜂蜜稍微有点认识的人都知道什么原因。

4、注意事项

（1）土蜂蜜的价格一般都比较昂贵，尤其是低于80元的土蜂蜜多少都有问题，原因是低于80元时蜂农养中蜂几乎没有效益可言。

（2）土蜂蜜并不是大宗量产的商品蜜，事实上在网上也很难卖到真的土蜂蜜，原因是土蜂蜜可能连当地的线下需求都满足不了。

（3）土蜂蜜作假是极为普遍的事情，尤其是贪图便宜的人更易买到假土蜂蜜，原因是土蜂蜜作假成本低且普通消费者难易鉴别。