松茸不能人工种植是因为松茸需要与树龄50年以上松树的根系共生方可形成，并且松茸对于地势、坡面、土壤成分、土壤酸碱度、腐殖层厚度以及温湿度等环境条件要求较高，因此人工栽培极其困难。
松茸主要产地包括日本、朝鲜、美国、加拿大以及北欧地区，其中日本为主要产区。而在国内，吉林、安徽、甘肃、四川、台湾等地区有所分布。
一、松茸为什么不能种植
1、松蘑之所以不能人工种植，是由于它必须与树龄在50年以上的松树根达成共生关系，且对温度、湿度、地势、坡面、土壤成分、土壤酸碱性、腐殖层厚度等生长环境有着严苛的要求。
2、松蘑通常都是吃干货，非常少有人吃鲜货，由于新鲜松蘑吃了容易腹泻。其实新鲜松蘑是可以吃的，只不过在烹饪之前要把松蘑外面的那层菌皮给去掉，焯水之后就可以放心吃了。
3、其实从严格意义上来说，松蘑也并非绝对的不可人工养植。只不过培育松蘑需要创造一个模拟环境，将50年以上树龄的松树移到实验室，并控制好适宜的温度、湿度等等，耐心等待7年左右，松蘑是可以生长出来的。但这所耗费的人力物力财力是相当大的，市场上的松蘑并不贵，所以根本没必要去这么做。
4、松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。未来若是能人工培育松蘑，那自然是一件好事。但若是不可实现，我们也不必怨天尤人。毕竟，松蘑是大自然馈赠的宝物，天生天养才是大自然该有的规律。
二、松茸价格为什么这么昂贵
1、物以稀为贵
松茸是比较鲜美的野生菌，其主要生长地位于云南西部高原地带，海拔高、温度低，因此松茸的生长速度较慢、产量相对较少，市场供应量相对要小一些，所以价格自然会比较高。10多年前云南的松茸主要出口日本，价格奇高，在国内的销售量并不太多，通常人非常少消费。
2、松茸具有较高的营养价值
除了具有很鲜美的口味，松茸还具有非常高的营养价值和食疗价值，据说含有丰富的松茸醇，有抗癌、抗辐射的功效，自然受到人们的青睐。传说当年广岛原子弹爆炸区域存活下来非常少的生物物种中就有松茸，所以日本人对松茸有一种崇拜的心理，特别喜欢食用松茸，因此日本成为云南松茸的主要消费市场。
3、生活水平提高、保健意识加强
随着人们生活水平的提高，对于健康、食疗的意识普遍提升，人们更加关注自身健康，对于营养丰富、药食同源的纯天然食品有了更多的消费需求，人们对松茸的认知度越来越高，国内消费比率日益提高，也从另外一个角度推高了松茸的市场价格。
三、松茸产自哪里
松茸产自日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。日本是松茸的主产区，也是松茸的主要消费国家。在我国主要分布于吉林、安徽、台湾、四川、甘肃等省份。
